Форадори е винено имение в района на Доломитес в Северна Италия, особено известен с червените си вина от сорта Теролдего. Имението датира от 1901 г. и е собственост на семейство Форадори от 1939 г. Елисабета Форадори започва да прави вино от 1984 г. Форадори има огромната заслуга и допринася за различния поглед, с който започва да се гледа на сорта Теролдего, който през последните години се утвърди на италианската винена сцена с голям авторитет.

Имението има 28 хектара (69 декара) лозя в множество малки парцели около равнината Кампо Роталиано, 75 процента от които са засадени с Теролдего. Останалите са засадени с Манцони Бианко, с малки количества Нозиола и Пино Гриджо. Лозята на Foridori се отглеждат биодинамично от 2002 г. и са сертифицирани от Demeter през 2009 г. Винопроизводството на Foradori следва философията на минимална намеса, която включва използването на местни дрожди, без контрол на температурата и бутилиране без филтриране. Производството достига около 160 000 бутилки годишно, над половината от които са с кювето Форадори.

Foradori Teroldego е емблематично червено вино от Северна Италия, произведено от Elisabetta Foradori – една от най-уважаваните фигури в света на биодинамичното винопроизводство. Това вино е изцяло от сорта Teroldego, местен за региона Trentino-Alto Adige, и се счита за най-доброто изражение на този сорт.

•    Произход: Campo Rotaliano, Trentino, Северна Италия
•    Сорт: 100 % Теролдего
•    Алкохол: 12.5%
•    Винификация: Ферментация в циментов резервоар
•    Отлежаване: 12 месеца в резервоар за дърва и цимен
•    Тип: Био и Органични
•    Цвят: тъмночервен
•    Температура на сервиране: 14 ~ 16 °C
•    Годишно производство: 50,000 бутилки

Аромат: Тъмни плодове, виолетки, рози, земни нотки, кожа, минерали
Вкус: Свежа киселинност, дълъг финал