Семейство Симингтън присъства в долината Дуро от 130 години. Четиринадесет поколения на семейството се грижат за винопроизводството. Те са водещите производители в долината Дуро с лозя от 1006 хектара.

Всички лозя на семейство Симингтън се управляват в съответствие с принципите на интегрираното производство и органичното лозарство. Използват се мотивационни култури (култури, засети между редовете на лозята), чиито предимства са: естествен контрол на вредителите, регулиране на температурата, контрол на почвата и ерозията.

Dow's Fine White Port е сладко, подсилено бяло вино от региона Дуоро, Португалия, произведено от реномираната винарна Dow's, част от Symington Family Estates.

•   Произход: Португалия
•   Сортове: 100 % Традиционни бели сортове
•   Алкохол: 19%
•   Тип: Био и Органично
•   Винификация : Цялото грозде се бере на ръка и идва от висока надморска височина в горната част на долината Дуро. Dow’s Fine White 100% ферментирал от кожите и използвайки контрол на температурата, така че ферментацията да протича между 18-22 ºC.
Отлежал средно три години, той се бутилира, когато е готов за пиене и не изисква по-нататъшно отлежаване.
              •  Цвят: Светло златисто или бледо кехлибарено

Аромат: Ябълка, круша, кайсия, тропически плодове, орехи 
Вкус: Сладък, но добре балансиран, с нотки на сушени плодове, мед и лека пикантност