Винарна Golan Heights, водещият в Израел производител на качествени вина, създадена през 1983 г. от четири кибуци и четири мошави (кооперативни общности). От своето основаване до днес Винарната направи своя знак и разшири влиянието си върху израелския винарски свят. Създаването му промени местната карта на виното и оформи възприемането на качественото вино в съзнанието на израелския и световния потребител. Винарната произвежда четири етикета с гама от сортове и стилове: Yarden, Gamla, Hermon и Golan.

Понастоящем Винарната поддържа около 6 300 дунама (630 хектара) лозя. Винарната е засадила около 20 сорта грозде в 28 лозя, разделени на около 450 блока, на височини от 400 до почти 1200 метра. Всеки лозов блок се картографира и каталогизира с постоянен мониторинг на различните му параметри, включително проводимост на почвата, растеж, състояние на водата в лозата и други. 

Yarden Chardonnay Odem е висококачествено бяло вино от Израел, произведено от Golan Heights Winery. То идва от Odem Vineyard, разположен на над 1200 метра надморска височина в северната част на Голанските възвишения – най-студения винен регион в страната

•    Регион: Голанските възвишения, Израел
•    Сорт: 100 % шардоне
•    Алкохол: 13.5%
•    Тип: Сухо бяло вино
•    Цвят: Светло златисто жълто
•    Температура На Сервиране: 7-10 ºC

Аромат : Узрели лимони, круши, цветя, минерали, кора от пай и подправки 
Вкус: Свеж, с добра киселинност, нотки на ананас, лимон, тост и бриош