Грамона e органичен и биодинамичен производител от района Алт Пенедес, на 30 км южно от Барселона. Семейството построява първата си винарна „Celler Batlle“, през 1881 г. и в нея се произвежда вино за период от 120 години. През 2001 г., се изгражда нова изба, еко устойчива и проектирана така, че да спази нормите на биоклиматичната архитектура.
Избата изполва система за управление в селското стопанство, която се основава на екологично чисти практики. Културите биват органично отглеждани без изкуствени химически торове и пестициди. Климатът е типично средиземноморски, с горещо и сухо лято и мека зима.
Gramona Ca La Mar White е освежаващо бяло вино от Испания, произведено от биодинамичния и органичен производител Gramona, разположен в региона Алт Пенедес, Каталуния.
• Произход: D.O. Penedès, Испания
• Сортове: 50 % Пареляда, 30 % Макабео, 20 % Чарел ло Вемел
• Алкохол: 11%
• Винификация: Студена мацерация преди ферментация, без добавени сулфити
• Тип: Бяло, леко пенливо (Mustillant), органично и веган
• Цвят : Бледо зеленикав
• Температура на сервиране: 8–10°C
Аромат: Зелена ябълка, круша, цитруси (лайм, лимон), бели цветя
Вкус: не е пенливо вино, но притежава фина газировка. На вкус е възхитително и леко, навявайки спомени за хрупкави зелени ябълки и кора от лайм.
Verify
Къде да купя?
Къде да пуша? 